Помните сцену из «Красотки», где героиня Джулии Робертс учится управляться со столовыми приборами, или диснеевскую Русалочку, которая пыталась расчесать волосы вилкой? Примеры, конечно, гротескные, но кто из нас не оказывался в неловкой ситуации за столом или во время фуршета. На лекции разберемся во всех нюансах столового этикета: от сервировки праздничного ужина и обращения к официанту до поедания бургера на первом свидании и организации официального фуршета.
14:00 – 14:15
Сбор гостей
Свободный осмотр особняка
14:15 – 15:15
Правила столового этикета. Часть 1
Ольга Свежакова, Член международной ассоциации специалистов по этикету, тренер по коммуникативным навыкам
В первой части узнаем:
Как сидеть за столом и куда деть руки: несколько секретов от английских гувернанток;
Какие хитрости помогут навсегда запомнить правильное расположение предметов в сервировке;
Чем отличаются английский, французский и американский вариант сервировки;
Как справиться с супом, салатом и даже чайным пакетиком, разделать рыбу и правильно использовать приборы для устриц или улиток.
15:15 – 15:30
Музыкальная пауза: слушаем джаз
Саксофон, игристое (для совершеннолетних гостей) и приятное общение
15:30 – 16:30
Правила столового этикета. Часть 2
Ольга Свежакова, Член международной ассоциации специалистов по этикету, тренер по коммуникативным навыкам
Во второй части выясним:
Как правильно передавать предметы за столом;
Как освоить искусство small talk и всегда находить тему для беседы;
Что категорически нельзя делать: табу столового этикета.
Как проходят вечера «Синхронизации» в Доме Смирнова
Мы ценим живое общение, поэтому у каждого гостя будет возможность обсудить тему и задать вопрос спикеру
Мы приглашаем известных писателей, журналистов, историков искусства и других экспертов из разных областей
Мы подготовили для вас музыкальную программу из произведений Грига, Брамса, Энеску и других композиторов
Синхронизируемся с
миром прекрасного в Доме Смирнова
особняк, построенный архитектором Федором Шехтелем. В XIX веке здесь проходили праздничные дворянские приемы и собрания, художественные выставки и концерты с участием Рахманинова и Шаляпина.
Дом Смирнова —
образовательный проект, цель которого — доступно и интересно рассказывать о самых ярких явлениях, течениях, личностях в культуре и науке. Входит в рейтинг лучших лекториев по версии изданий Time Out Moscow и The Village.
Архитектура Шехтеля — от маленьких особняков до грандиозных построек вроде Ярославского вокзала — поражает фантазией и мастерством автора. Но модерн Шехтеля это не просто красота и удобство: за продуманными деталями и композицией стоят философские идеи и скрытые смыслы.
На лекции вместе с Максимом Юдовым научимся «читать» авторский почерк Шехтеля на примере особняков Рябушинского, Смирнова, Морозовой и Дерожинской, домов в Ермолаевском и на Садовом, и, конечно, Ярославского вокзала. Увидим, как от архитектуры подражания мастер пришел к собственному стилю в рамках модерна, а затем преодолел и его границы.
После вводной лекции совершим прогулку по особняку Смирнова, сами обнаружим все черты стиля Шехтеля, о которых только что узнали, и проследим эволюцию творчества мастера.
Лектор: Максим Юдов, историк искусства, экскурсовод, журналист
2500
р.
Купить билет
Ольга Свежакова
Член международной ассоциации специалистов по этикету, тренер по коммуникативным навыкам
Билеты кончились.
К сожалению, билеты на данное мероприятие закончились.